Sopa Avalônia
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cenoura
- 1/4 de 1 abóbora
- 1 cebola roxa
- 1 abobrinha
- 1 maço de alho-poró
- 1 maço de espinafre
- 2 dentes de alho
- 5 vagens
- 1 batata média
- 1 caixa de molho de tomate
- 1 tempero caipira
- 1 saco de creme de queijo
- 1 colher (sopa) de azeite
Modo de Preparo
- Descasque, pique e cozinhe os legumes na panela de pressão com o molho e o tempero caipira
- Cozinhe a batata à parte e amasse-a com um garfo ou espremedor
- Depois que os legumes estiverem cozidos, acrescente a batata, o creme de queijo e o azeite
