Sopa com Sobras de Churrasco
Elisângela
Informações da receita
- 5 1 voto
- 8 favoritaram
- Sobras de churrasco picadas
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cebolas picadas
- ½ Kg de mandioquinha cortada em rodelas
- 2 litros de caldo básico
- Salsa picada
Como fazer
Leve ao fogo uma panela com a margarina, o alho e a cebola e deixe dourar.
Junte o caldo e a mandioquinha.
Tampe a panela e deixe cozinhar lentamente.
Depois de algum tempo, adicione as sobras de churrasco e deixe cozinhar até que a mandioquinha se desfaça, engrossando o caldo. Antes de servir, guarneça com a salsa.
O que você achou?
