Sopa de Aveia
Publicado
21/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola
- 3 tomates
- 1 galho de salsa
- cebolinha verde
- 1/2 folha de louro
- 3 copos de água
- Sal
- 4 colheres (sopa) de aveia
- 1 colher (chá) de extrato de carne
- 3 colheres (sopa) de óleo
Modo de Preparo
- Frite o alho e a cebola no óleo, junte os tamates (que podem ser passados antes por peneira) e uma colher de aveia, mexendo até ficar dourada
- Coloque então a água e deixe ferver
- Adicione a salsa, a cebolinha verde, o louro, o sal e o extrato de carne
- Depois ferver uns 10 minutos no fogo, mexendo para não encaroçar
- É uma sopa saborosa e pode ser servida não dará impressão de sopa de doente
- O extrato de carne e a água podem ser substituídos por caldo de carne ou de frango.
