Sopa de Capim-Santo Com Papaia
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Informações da receita
- 2 porções
- 1 favoritou
Como fazer
Com uma faquinha, abra a fava de baunilha no sentido do comprimento e raspe-a com a ponta da faca, de modo a retirar as sementes. Numa panela pequena, junte o leite, a fava e as sementes, o capim-santo e o açúcar. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 6 minutos. Retire do fogo e tampe a panela. Quando esfriar, transfira para um recipiente passando pela peneira. Conserve na geladeira.
Na hora de servir, adicione a papaia cortada em cubinhos.
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