Sopa de laranja
Calorias
655 kcal
Publicado
15/12/2008
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 litros de água
- 300 g de batatas descascadas
- 3 cenouras médias descascadas
- casca de 1 laranja
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela coloque a água para ferver com as batatas, as cenouras, a casca inteira da laranja cortada em espiral, cuidado para a casca não ter a parte branca, a manteiga, o azeite e o sal.
- Deixe ferver até os legumes ficarem cozidos, retire a casca da laranja, passe tudo com a varinha mágica e está pronto.
Informações adicionais
Na hora de servir coloque um pedacinho de casca de laranja em cada prato.
Acompanhamentos
croutons e queijo ralado
