Sopa Eslava II
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de batata cortada em pedaços médios
- 300 g de coxão mole em cubinhos
- 2 cebolas médias picadas
- 2 tomates sem pele picados
- 2 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (chá) de páprica doce ou picante
- 1 lata de creme de leite
- Sal e noz moscada para temperar
Modo de Preparo
- Refogue a carne até ficar marrons, junte a cebola e refogue até ficar transparente.
- Junte tomates e refogue até murchar bem.
- Acrescente as batatas , molho inglês, sal, páprica e água
- Prefira as panelas convencionais em vez das de pressão.
- Reserve a carne, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
- Junte o creme de leite, a carne e leve novamente ao fogo para aquecer.
- Depois, adicione à sopa, que deve ser servida bem quente.
