Sopa Gelada de Tomates Frescos e Mexilhões
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 08 tomates maduros sem pele e sem sementes
- 12 mexilhões cozidos
- 04 colheres de sopa de suco de limão siciliano
- 04 colheres de sopa de azeite
- 04 colheres de sopa do caldo do cozimento dos mexilhões
- Tabasco a gosto
- Basílico
- Sal
Modo de Preparo
- Bater todos os ingredientes no liquidificador, temperar com sal e tabasco e levar à geladeira por algumas horas
- Decorar com basílico, tomates em cubos pequenos, mexilhão e azeite
- Após a sopa ficar gelada ela pode ser servida.
