Strudel de atum

1. Em um recipiente coloque a farinha, a manteiga ou margarina e a água
2. Mexa com as mãos
3. A seguir, sove sobre a superfície lisa polvilhando com um pouco de farinha
4. Deixe descansar por cerca de 10 minutos dentro de um saco plástico
5. Abra a massa (bem fina) com o rolo sobre a superfície enfarinhada
6. Espalhe o recheio
7. Enrole e feche bem as pontas
8. Coloque em uma assadeira retangular forrada com papel alumínio ou untada e polvilhada
9. Pincele a gema.
10. Leve ao forno pré aquecido 200° C por cerca de 15 a 20 minutos

Recheio

1. Em um recipiente coloque o atum, o tomate, cebola, salsa, cebolinha, azeite (opcional), sal e pimenta
2. Misture