Suco de uva concentrado
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de uvas pretas
- 1 xícara de (café) de água
- 5 xícaras de açúcar refinado
Modo de Preparo
- Retire as uvas dos cachos.
- Coloque numa ampla tigela de louça.
- Junte o açúcar, misturando-o com as uvas e borrifar um pouco de água.
- Deixe em maceração 2 horas.
- Depois levar para cozinhar em fogo brando, durante 1 hora, esmagando bem as uvas.
- Passe em peneira de taquara ou arame.
- Coe num guardanapo de pano ralo.
- Guardar em vidros bem tampados, no refrigerador.
- Para fazer o refresco use 2 colheres de (sopa), deste suco, para um copo de água.
Informações adicionais
Preparo
45 minutos
