Suflê de Camarões

Name: Suflê de Camarões
Ingredients: 500 gr de camarões;; 04 ovos;; 04 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;; 01 copo de leite;; 02 colheres (sopa) de farinha de trigo;; 02 colheres (sopa) de margarina;; sal;; pimenta do reino;; salsinha picada.

Enviado por

Lucia

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Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

500 gr de camarões;
04 ovos;
04 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
01 copo de leite;
02 colheres (sopa) de farinha de trigo;
02 colheres (sopa) de margarina;
sal;
pimenta do reino;
salsinha picada.

Modo de Preparo

Leve a margarina ao fogo com a farinha, leite e sal e mexa bem até fazer um molho branco.
Deixe amornar, junte as gemas, acrescente o queijo e misture.
Afervente os camarões na água e sal, pique-os em pedacinhos e junte-os.
Tempere tudo com pimenta do reino e salsinha picada.
Acrescente as claras em neve firme e misture tudo delicadamente.
Despeje num pirex untado e leve ao forno quente.
UMA DELICIA! e muito suave