Camarão ao Queijo Gratinado

Informações da receita
  • 800 g de camarão médio limpo
  • Meia xícara (chá) de vinho branco seco
  • Molho:
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Meia cebola média ralada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 100 g de queijo tipo reino Tirolez ralado
  • 100 g de queijo tipo minas padrão Tirolez ralado
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cobertura:
  • Meia xícara (chá) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Como fazer

Em uma panela, afervente o camarão com o vinho por 3 minutos. Escorra e coloque em uma travessa baixa grande. Reserve.

Preaqueça o forno em temperatura média 180ºC.

Cobertura:

Em uma panela pequena, toste a farinha de rosca com a manteiga.

Junte a salsinha e espalhe sobre o camarão. Leve ao forno por 25 minutos, ou até dourar.

Sirva em seguida.

O que você achou?

Sua avaliação: