Sufle de Chuchu light

• 6 chuchus médios
• sal
• 1 colher de margarina
• 3 gemas
• 3 colheres de leite desnatado
• 1 colher(sobremesa) de maisena
• 300g de camarões cozidos e picados
• 3 claras em neve

Modo de Preparo

1. Descasque e lave os chuchus.Cozinhe no vapor com sal.Passe no espremedor ainda quentes, eliminando a água que sair
2. Adicione a margarina, as gemas, o leite, a maisena e os camarões.Mexa para ligar bem os ingredientes.Acrescente as claras e misture delicadamente.Despeje numa forma refratária untada com margarina e leve ao forno quente até ficar corado e crescido
3. Sirva quente.