Tarte de Três Queijos

• 30 g queijo cheddar ralado
• 60 g queijo fundido ralado
• 65 g queijo Gruyère ralado
• 3 unidade(s) ovos ligeiramente batidos
• 125 ml leite
• 185 ml nata
• 1 colher(es) de sopa cebolinha fresca picada
• 2 colher(es) de sopa salsa fresca picada

1. Pré-aqueça o forno a 180°C
2. Estenda a massa folhada sobre a bancada ou pia e cubra com um pano úmido para não secar.
3. Retire uma folha e pincele-a com manteiga derretida
4. Coloque outra folha sobre a primeira e volte a untar
5. Repita a operação com o restante das folhas.
6. Unte uma fôrma de 23cm com manteiga derretida ou óleo
7. Forre-a com a massa, empurrando as bordas para dentro.

Recheio

1. Misture bem todos os ingredientes numa tigela
2. Despeje o recheio na fôrma e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que o recheio