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Tartelete
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Publicado
25/09/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 bases de tarteletes prontas (ou podem usar massa quebrada)
- 4 fatias de chouriço
- 75 g de queijo mussarela ralado
- azeitonas descaroçadas q.b.
- orégano q.b.
Modo de Preparo
- Forre duas formas de tarteletes com a massa preparada.
- Cubra com papel vegetal, coloque uns "pesos" (eu costumo usar grão de bico seco) e leve a pré assar em forno quente 180ºC durante 10 minutos.
- Entretanto pique grosseiramente o chouriço.
- Retire as tarteletes do forno, tire-os pesos e o papel vegetal e divida o chouriço pelas duas tarteletes cobrindo com o queijo ralado.
- Volte a colocar no forno até o queijo estar derretido e um pouco tostado.
- Desenforme cuidadosamente as tarteletes, decore-as com as azeitonas descaroçadas e polvilhe com um pouco de orégano.
- Sirva com uma salada de rúcula.
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