Torta Alemã de Maçã
Ingredientes
Conversor de medidasPara a massa
- 1/2 xícara (115 g) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1/4 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 xícara (125 g) de farinha de trigo
Para o recheio
- 200 g de cream cheese
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
Para a cobertura
- 6 maçãs sem cascas, sem caroços e fatiadas
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 4 colheres (sopa) (25 g) de amêndoa em lascas
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 230 ºC.
- Para fazer massa, bata a manteiga, o açúcar, a baunilha e a farinha. Forre o fundo de uma forma de aro removível para torta de 23 cm com a massa preparada. Reserve.
Para o recheio
- em uma tigela média, bata o cream cheese junto com o açúcar. Acrescente o ovo e a baunilha. Misture e ponha o recheio sobre a massa na forma.
- Para a cobertura, misture a maçã fatiada com o açúcar e a canela. Arrume as maçãs sobre o recheio, deixando-o todo coberto.
- Nos primeiros 10 minutos, asse a torta na temperatura de 230 ºC. Em seguida, abaixe o forno para 200 ºC e deixe a torta assar por mais 25 minutos. Salpique as amêndoas por cima das maçãs e deixe a torta no forno até que as amêndoas estejam coradas. Espere esfriar e tire a torta da forma.
