Torta de banana e chocolate

Name: Torta de banana e chocolate
Yield: 8 porções
Ingredients: Massa:; 2 pacotes de biscoito sabor banana e canela triturado (400g); 200g de manteiga; Recheio:; 6 bananas-nanicas amassadas; Suco de 1 limão; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água; 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor; 5 colheres (sopa) de água; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; Cobertura:; 200g de chocolate meio amargo derretido; 1 lata de creme de leite

Retirei a receita de um livro

Enviado por

Vanessa

Rendimento

8 porções

Publicado

03/07/2012

Ingredientes

Conversor de medidas

Massa

2 pacotes de biscoito sabor banana e canela triturado (400g)
200g de manteiga

Recheio

6 bananas-nanicas amassadas
Suco de 1 limão
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
5 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Cobertura

200g de chocolate meio amargo derretido
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture os ingredientes da massa e forre o fundo de uma forma de aro removível. Em uma panela, coloque as bananas, o suco de limão, o açúcar, 1 xícara (chá) de água e ferva até reduzir. Hidrate a gelatina na água restante e dissolva em banho-maria.
Bata no liquidificador, com o leite condensado, o creme de leite e junte à mistura de banana. Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas. Misture os ingredientes da cobertura, coloque sobre o recheio, desenforme e sirva.