Torta de batata com molho de tomate Elisângela

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Lave as batatas, descanse e lave novamente

Corte em rodelas bem finas

Descasque o dente de alho e amasse

Rale os pães e reserve.

Em uma panela coloque a manteiga (reserve 1 colher das de sopa), o azeite de oliva e o alho

Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 2 minutos até o alho dourar

Retire do fogo e reserve.

Com a manteiga reservada unte uma assadeira refratária (27 cm x 19 cm)

Monte camadas alternadas de batatas, o refogado de alho, o pão, o queijo gorgonzola e o molho de tomate

Termine com o pão

Leve ao forno por 1 hora ou até as batatas ficarem macias

Retire do forno.

Sirva quente com carne assada.