Torta de Brigadeiro com Maracujá
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 1 pacote de biscoito leite (triturado)
- 100 gramas de margarina
- 2 colheres de sopa de água
Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de creme de leite sem soro
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 lata de creme de leite
Calda
- 1 unidade de maracujá (somente a polpa)
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Massa
- Em um recipiente, misture bem o biscoito com a margarina e a água até formar uma farofa úmida. Distribua a massa no fundo e nas laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível. Leve ao forno preaquecido a 220ºC durante 15 minutos e reserve.
Recheio
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar e coloque sobre a massa. Leve à geladeira.
Cobertura
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o suco de maracujá e a margarina. Leve ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar e cubra a torta.
Calda
- Em uma panela, coloque a polpa de maracujá e o açúcar. Deixe cozinhar até formar uma calda. Deixe esfriar, espalhe sobre a torta e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
