Torta de Chocolate Refrescante
Publicado
26/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 pacotes de bolacha recheada de chocolate
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 2 latas de leite condensado
- 4 limões
- Merengue de limão
- Raspas de limão
Para o merengue
- 1 copo de refresco de limão bem gelado
- 2 copos de açúcar
- 1 colher de emulsificante para sorvete
Modo de Preparo
- Triturar as bolachas no liquidificador e misturar com a manteiga.
- Moldar essa massa em uma forma de fundo falso.
- Bater no liquidificador duas caixas de leite condensado e suco de 4 limões.
- Colocar sobre a massa moldada na forma e levar ao forno por 10 minutos.
- Retirar do forno, levar à geladeira.
- Como decoração, fazer bicos pitanga com o merengue e raspas de limão.
Para o merengue
- Bater tudo na batedeira por 5 minutos.
