Torta de ricota com calda de damasco
Nora
Informações da receita
- 4 favoritaram
- 500g de ricota picadinha
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 4 gemas
- 4 claras
- 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
- raspa da casca de 1 laranja
- 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
- Cobertura:
- ½ xícara de açúcar confeiteiro
- calda de damasco industrializada
Como fazer
Bata às claras em neve e reserve
Bata, no liquidificador, a ricota, o leite condensado, açúcar, o leite, as gemas, a baunilha e a farinha de trigo
Misture as claras delicadamente, fora do aparelho, junte as raspas de laranja e coloque em refratário redondo untado, de tamanho médio para dourar, cerca de 35 minutos
Polvilhe açúcar de confeiteiro com o auxílio de uma peneirinha, sirva quente ou fria, junto com a calda
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