Torta Especial de Maçã

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Enviado por

Laine

Rendimento

6 porções

Tempo Total

30 minutos

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

Massa

• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 gemas
• 4 colheres de (sopa) de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

Creme

• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura

• 3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas
• 2 xícaras de chá de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 caixa de gelatina sabor morango

Modo de Preparo

Modo de preparo da Massa

1. Misture a manteiga, as gemas e o açúcar.
2. Depois acrescente a farinha aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos.
3. Unte uma assadeira redonda, com manteiga.
4. Forre com a massa.
5. Depois fure toda a superfície com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura baixa, para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos.

Creme

1. Leve todos os ingredientes do creme ao fogo, mexendo até engrossar.
2. Deixe esfriar.

Cobertura

1. Em uma panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo.
2. Quando ferver, junte as fatias de maçãs para cozinhar levemente sem deixar
3. desmanchar, cerca de 3 minutos.
4. Retire as maçãs e reserve.
5. Acrescente a gelatina, à água que sobrou do cozimento das maçãs, mexa bem até dissolver e deixe esfriar
6. Leve à geladeira por 10 minutos

Montagem

1. Coloque o creme frio, sobre a massa assada.
2. Espalhe as maçãs reservadas, para decorar.
3. Espalhe a gelatina.
4. Leve à geladeira, até que a gelatina adquira consistência.
5. Sirva gelado.

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Categorias

Tortas doces Bolos e tortas

Ingredientes

Morango Milho Leite Maçã Leite Condensado