Torta Gelada de Café Light
Karen
Informações da receita
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- Massa:
- 12 torradas integrais passadas no liquidificador
- ½ xícara (de chá) de suco de maçã
- ½ colher (de café) de noz moscada
- 1 colher (de sopa) de adoçante em pó
- Creme:
- 1 envelope de gatina em pó sem sabor
- 1 embalagem de cream cheese light
- 1 xícara (de chá) de creme de leite light
- 2 colheres (de sopa) de café solúvel
- 4 colheres (de sopa) de adoçante em pó
- ½ xícara (de chá) de água fervente
- 1 colher (de sopa) de licor de café
- 1 colher (de sobremesa) de grãos de café torrados
Como fazer
Misture os ingredientes da massa até obter uma farofa úmida.
Forre o fundo de uma assadeira de aro removível de 20 cm de diâmetro e asse em forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
Deixe esfriar na própria fôrma.
Bata na batedeira o cream cheese, o creme de leite e o adoçante até obter um creme grosso.
Junte o café dissolvido na água fervente (já frio) e a gelatina preparada. Junte o licor.
Misture delicadamente, coloque sobre a massa da torta e leve à geladeira por 2 horas.
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