Torta Linda
Ingredientes
Conversor de medidas- 300g de manteiga sem sal
- 200g de açúcar
- 300g de farinha de trigo
- 150g de chocolate em pó
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 3 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
- Comece pela massa que é uma farofa de chocolate
- Misture o açúcar, o chocolate em pó e a farinha de trigo previamente peneirados.
- Separe uma colher de manteiga e corte o restante em pedaços (a manteiga deve estar em temperatura ambiente, não pode ser gelada)
- Junte os pedaços de manteiga, o fermento e 2 ovos
- Mexa um pouco com uma colher e depois coloque a mão na massa
- É preciso misturar tudo com as pontas dos dedos até formar uma massa tipo uma farofa.
- Unte com a colher de manteiga uma forma de fundo removível
- Distribua metade da massa dentro da forma
- Reserve o restante.
- Agora vamos preparar o recheio
- Dissolva a maisena em uma das xícaras de leite
- Em uma panela, fora do fogo, junte a xícara de leite com a maisena dissovida, o restante do leite, um ovo e o leite condensado
- Misture bem
- Leve ao fogo baixo e, mexendo sempre, espere engrossar o creme.
- Arrume o creme na forma e cubra com o restante da farofa de chocolate.
- Leve ao forno preaquecido por 30 minutos
- Retire, desenforme e sirva ainda quente ou leve para a geladeira e sirva gelada!
