Torta Mousse de Maracujá
Tereza da Silva
Informações da receita
- 10 favoritaram
- Massa:
- 40 gr de margarina
- 1 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó
- 200 gr de farinha de trigo
- 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
- Recheio
- 1 xícara(s) (chá) de leite
- 2 xícara(s) (chá) de leite em pó
- 1 xícara(s) (chá) de água fervente
- 1 colher(es) (sobremesa) de margarina
- 1 xícara(s) (chá) de suco de maracujá
- 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 colher(es) (sopa) de gelatina incolor sem sabor
- 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
Como fazer
Misture a margarina, o ovo, a canela e vá juntando, aos poucos, a farinha e o fermento trabalhando com as mãos até obter uma mistura homogênea e consistente
Forre com a massa o fundo e o lado de uma fôrma para torta de cerca de 20 cm de diâmetro
Fure com o garfo o fundo da massa, leve-a para assar e reserve
Recheio:
Hidrate a gelatina na água fervente e junte aos outros ingredientes no liqüidificador
Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente
Coloque sobre a massa assada e leve à geladeira até o mousse endurecer
Decore com as sementes do maracujá
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