Torta Salgada Deliciosa

Massa

• 3 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) de leite morno
• 1 envelope de fermix ou qualquer fermento instantâneo
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio

• 2 peitos de frango sem pele cozido e temperado a gosto e desfiado ou processado grosseiramente para que fique pedaços
• 1 lata de ervilha
• 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 copo de requeijão cremoso

1. Bata muito bem todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha de trigo. Pare de bater, coloque em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, misture com uma colher. A massa fica meio mole mesmo.
2. Unte com óleo uma forma desmontável grande e polvilhe farinha de trigo. Coloque a maior parte da massa, misture os ingredientes do recheio e coloque por cima da massa. Coloque o restante da massa.
3. Deixe descansar 15 minutos e leve ao forno médio até assar, desenforme e sirva. Pode ser colocado uma cobertura à gosto.