Torta Trançado de palmito

• 1 colher (sopa) de Fermento em Pó
• 150 g de margarina
• 1 lata de creme de leite (com o soro)
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal

Recheio

• 2 cebolas em fatias finas
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 lata de molho de tomate
• 1 vidro de palmito
• 1 maço de cheiro-verde picado
• 100 g de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 ovos cozidos e picados
• Queijo parmesão ralado para salpicar

Massa

1. Coloque a margarina e o creme de leite numa tigela, mexa e junte o restante dos ingredientes com a ponta dos dedos, ligando a massa até deixá-la lisa
2. Deixe descansar por 30 minutos, coberta com guardanapo úmido.

Recheio

1. Frite a cebola na margarina até deixá-la transparente
2. Junte o molho de tomate, mexa e coloque o palmito picado, azeitonas, cheiro-verde e engrosse com a farinha de trigo dissolvida no leite
3. Junte os ovos picados, salgue e apimente a gosto
4. Esfrie e empregue.

Montagem do trançado

1. Coloque 3/4 da massa em uma forma desmontável, forrando o fundo e as laterais
2. Espalhe o recheio
3. Com o restante da massa, faça uma grade cobrindo o recheio
4. Pincele com gema e salpique queijo parmesão
5. Asse em forno moderado (180 °C) por aproximadamente 30 minutos.