Tortilhas de Batata com Requeijão
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 batatas pequenas
- 2 colheres (sopa) de mussarela ralada
- Sal a gosto
- 1 colher (sobremesa) de salsa picada
- 4 colheres (sopa) de requeijão
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas na água durante sete minutos após levantar fervura
- Escorra, deixe esfriar e rale na parte grossa do ralador
- Misture a batata, a mussarela, o sal e a salsa
- Em uma frigideira pequena antiaderente e levemente untada ponha uma porção da mistura
- Com uma espátula molde-a bem na frigideira e no fogo brando doure dos dois lados
- Repita o processo com o restante da mistura
- Sobre cada disco ponha uma porção de requeijão, dobre e sirva em seguida.
