Tortinha de Morango e Chantilly
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 pitada de sal
- 4 xícaras (chá) de manteiga gelada
- 1/3 de xícara (chá) de creme de leite
Recheio
- 1 1/2 xícara (chá) de chantilly pronto
- 200 g de morango fresco picado
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Acessório
- Cortador de biscoito com 8 cm de diâmetro
Modo de Preparo
- Aqueça o forno a 180 ºC
- Misture a farinha com o açúcar, o fermento e o sal
- Junte a manteiga e pulse até obter uma farofa
- Ponha o creme de leite e pulse até a mistura ficar úmida
- Amasse bem com as mãos
- Abra a massa numa superfície enfarinhada e corte-a com o cortador
- Coloque na assadeira forrada com papel-manteiga
- Pincele com o creme de leite e polvilhe com o açúcar
- Asse por 20 minutos.
Recheio
- Faça um sanduíche com 2 biscoitos recheados com chantilly
- Arrume no prato com os morangos e polvilhe com o açúcar
- Sirva gelado.
