Tuiles
Publicado
15/12/2008
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 claras
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 100 g de farinha de trigo
- 60 g de manteiga derretida – sem sal
- ½ colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Bater as claras com o açúcar.
- Juntar a farinha e misturar bem.
- Acrescentar a manteiga e a baunilha e misturar novamente.
- Colocar a massa em um saco de confeiteiro e levar à geladeira por ½ hora.
- Untar um tabuleiro e colocar a massa, em pequenas porções, sobre o mesmo.
- Achatar a massa com um garfo e levar para assar em forno preaquecido, a 175ºC, por 5 a 7 minutos.
- Retirar do forno e colocar sobre um rolo de macarrão para moldar e secar.
- Servir com sorvete ou usar como decoração em outras sobremesas.
