Uva com Brigadeiro
Ingredientes
Conversor de medidas- 150 g de uva moscatel ou Itália
Brigadeiro branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de leite
Ganache
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 200 g de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo
- Lave bem as uvas e seque-as. Se usar uva Itália, corte-as ao meio e retire as sementes.
Brigadeiro
- Numa panela, coloque o leite condensado, a margarina, o creme de leite e a farinha dissolvida no leite. Leve ao fogo brando e mexa até engrossar. Reserve.
Ganache
- Em uma panela, coloque o creme de leite, leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, acrescente o chocolate picado e mexa bem até se derreter. Em taças individuais, coloque uma camada de uva, uma camada de brigadeiro branco e cubra com o ganache. Leve à geladeira até o momento de servir.
Informações adicionais
Dica
Substitua a uva pela fruta de sua preferência.
