Vagens ao azeite
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de vagens
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de vinagre, sal a gosto.
Modo de Preparo
- Lave bem as vagens e corte-as ligeiramente em água com sal
- Escorra
- Coloque o azeite numa frigideira, acrescente o alho e deixe dourar
- Junte as vagens e mexa bem
- Adicione a farinha de trigo, mexendo sempre para que ela se espalhe
- Quando as vagens estiverem cozidas, mas ainda firmes (al dente), regue com o vinagre e deixe ferver por alguns minutos
- Verifique o tempero
- Sirva quente ou morno.
