Vinagrete de maionese com filé grelhado
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 tomate grande, sem pele e sem semente, picado
- 1 dente de alho espremido
- 1 cebola média picada em cubos pequenos
- meio pimentão verde picado sem cubos pequenos
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 xícara (chá) de maionese
- meio quilo de contra filé cortado em bifes médios
- 1 colher (sopa) de óleo
- meia colher (chá) de sal
- meia colher (chá) de tomilho
Modo de Preparo
- Em uma tigela média, junte o tomate, o alho, a cebola, o pimentão, a pimenta-do-reino e a salsinha
- Misture.
- Acrescente a maionese e misture até obter uma misture homogênea
- Coloque em uma tigela pequena e reserve.
- Em uma tigela média, coloque a carne, o óleo, o sal e o tomilho
- Misture.
- Aqueça uma frigideira grande (18 cm de dímetro) em fogo alto
- Coloque os filés reservados, grelhe 3 minutos de cada lado e se preferir bem passado deixe mais um pouco
- Coloque em uma travessa e sirva em seguida com o molho reservado
