Morango - Como comprar, conservar e seus benefícios
O morango combate a pressão arterial, bronquite, reumatismo, anemia, gota, cálculos renais, diabetes, vermes intestinais. Nutrientes do morango Rico em frutose, sacarose, vitamina C, sódio, potássio, cálcio.
Contém minerais básicos, ácidos cítrico e málico, favorecendo a absorção de ferro. Ainda contém o ácido salicílico, que ajuda a combater o câncer. É pobre em carboidratos.
Contra indicação
Estômagos sensíveis e problemas de pele em geral - evitar ingerir o morango, porém fazer fricções na pele com seu suco misturado com limão - é excelente para sardas.
Comprando e conservando
Na hora de comprar os morangos, escolha sempre os pequenos, pois os maiores e deformados podem indicar presença de agrotóxico no cultivo. O ideal é comprar morangos com a parte do início do talo ainda verde, assim permanecerão mais tempo frescos. Antes de consumir as frutas, deixe-as de molho em uma mistura de 1 litro de água para cada colher de vinagre, por 15 minutos. Não guarde frutas úmidas na geladeira, pois elas podem estragar mais rápido.
Lavando e secando
Para lavar bem os morangos, acrescente 1 colher (sopa) de sal grosso. E atenção: morangos não devem ir à geladeira, pois perdem o sabor. Lave os morangos em água corrente, ponha-os em papel absorvente e leve á geladeira por meia hora.
Morangos para enfeitar
Quando for decorar doces com morangos, deixe-os de molho em um solução de água e vinagre por alguns minutos. Desse modo, eles ficarão mais bonitos, além de limpos.
Rica em betacaroteno, a cenoura é uma raiz de cor alaranjada. O betacaroteno é importante para a visão, pele e as mucosas. Possui também as seguintes vitaminas:...
A beterraba é rica em açucares. Destaca como uma das hortaliças mais rica em ferro. Tanto na raiz quanto nas folhas. A beterraba é uma excelente fonte de vi...
Há muitas maneiras de fazer suspiro, mas se você quer uma que fica sequinho por fora, e no dia que é feito ainda fica macio por dentro, e, se a receita tem ...
Rúcula e uma hortaliça rica em vitaminas A e C, além de ser uma boa fonte de sais minerais, como o cálcio, ferro, enxofre, potássio e ômega 3. É uma hortaliça d...
O iogurte natural é um derivado do leite bastante nutritivo e versátil. Boa fonte de cálcio, pode ser consumido puro, com frutas ou como ingrediente de receitas...
A couve é muito rica em cálcio, fósforo, e ferro. Minerais importantes na formação e manutenção dos ossos e dentes. A couve também contém vitamina A. indispens...
É verdade que a folha é rica em ferro, mas precisa ser combinada a outros alimentos para surtir efeito. Aproveite os nutrientes da verdura que tem...
Na hora de comprar escolha os abacates maiores, que ainda tenham o caroço preso (sacuda e você sentirá), sem manchas ou amassados e de cor v...
Conheça os benefícios do cupuaçu, seu sabor é azedo porém muito suave. Está fruta e rica em proteinas, cálcio e fósforo possui vitaminas A, B1, B2, e C. é també...
A panela de ferro, nunca deverá ser enxugada com pano de prato ou naturalmente, para não enferrujar. Depois de lavada, deve ser seca no calor do fogão. Se poss...