Bananas ao Creme

Informações da receita
  • 8 bananas
  • 1 ½ xícara (chá) de mel
  • Creme:
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 xícara (chá) de leite de soja em pó
  • 600 ml de leite de coco
  • 2 colheres (chá) de baunilha
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 pitada de sal

Como fazer

Forre uma panela com as bananas inteiras, arrumando-as lado a lado. Cubra as bananas com mel e leve ao fogo baixo, por uns 15 minutos. Reserve.

Para o creme, bata no liquidificador a água, baunilha, leite de soja em pó, leite de coco, mel e uma pitada de sal. Depois de batido, leve ao fogo baixo por 5 minutos.

Monte a sobremesa em uma taça transparente, fazendo camadas. Na primeira camada, coloque as bananas, depois o creme e se preferir cubra com Chantilly de soja ou intercale as camadas novamente. Sirva gelado.

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