Berinjela de frigideira

Informações da receita

Como fazer

Em uma frigideira grande, coloque o alho amassado com azeite e arrume camadas de berinjela, tomate, pimentão, cebola e passas

Conforme for montando as camadas, salpique sal, azeite e orégano

Deixe cozinhando com a frigideira tampada

Aos poucos dê uma virada com ajuda de uma escumadeira até que a berinjela esteja cozida

Cozinhe em fogo baixo para não grudar

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Pergunta feita por Ana lima
Soro da Memória do Globo Repórter

Moro no Rio de Janeiro (Barra da Tijuca) e não consigo encontrar nos mercados o leite tipo A ou B de saquinho. Como fazer ou onde encontrar?

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