Berinjela ao Forno silvia

Informações da receita

4 porções
30 minutos
5 favoritaram
27/07/2013
Molhos e entradas Acompanhamentos

Minha mana faz toda semana.

2 berinjelas médias em rodelas
1 cebola em rodelas
4 tomates em rodelas
1 dente de alho amassado
2 folha de louro
1/2 xicara de azeite
2 caldos de carne ou galinha esfarelado
1/2 xícara de azeitonas
orégano a gosto

Como fazer

Numa assadeira ou pirex disponha as berinjelas, alho, cebola, tomate, caldo, louro, azeitonas e o orégano, terminando com o azeite.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por + - 30 minutos.