Bolo de Maçãs
Informações da receita
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- 200g de manteiga
- 200g de açúcar
- 4 ovos
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 6 maçãs
- 200g de geléia de damasco
Como fazer
Bater a manteiga com o açúcar, adicionar as gemas, as claras em neve e, por último, a farinha misturada com o fermento e o sal.
Despejar numa fôrma untada, cujo fundo deve estar coberto com fatias finas de maçãs (descascadas e sem sementes), formando guirlandas. Assar.
Colocar no prato de servir, pincelar com geléia de damasco e levar ao forno, ligeiramente, só para dar brilho.
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