Torta Salgada de Pão Francês

4 votos (média 5) 4 comentários Receita por RENATTA Enviada em 03/05/2011
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Ingredientes

  • 6 pães franceses, dormidos, com a casca, picados com as mãos
  • 3 cebolas pequenas picadas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 copos de leite
  • 10 ovos
  • 200 gramas de presunto picado
  • 200 gramas de queijo gruiere ralado grosso
  • 100 gramas de parmesão ralado
  • Tomilho

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Modo de preparo

Em um pirex untado com manteiga coloque os pedacinhos de pão.
Em uma frigideira aqueça a manteiga e o azeite e refogue as cebolas ate começarem a dourar.
Tempere com sal e pimenta. Reserve.
Em uma tigela misture bem os ovos, a mostarda, o sal, a pimenta, o tomilho fresco e o leite.
Sobre os pedacinhos de pão coloque as cebolas refogadas, o presunto picado e os queijos gruiere e parmesão.
Despeje a mistura liquida por cima.
Polvilhe com um pouco de parmesão e leve ao forno pré aquecido 180º ate a superfície ficar firme e gratinada.

  • Rendimento: 12 porções
  • Tempo de preparo: 60 minutos

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  • SilvanaM em 25/05/2012 - 09:42:18

    Adoramos a torta aqui em casa, fiz 1/2 receita e ficou EXCELENTE!!! Acrescentei no refogado da cebola um pouquinho de Shoyo. Ficou ótimo.

  • Paola em 25/02/2012 - 04:13:57

    Quero fazer a torta, mas estou no México, vou procurar um pão parecido...

  • calinho em 22/11/2011 - 12:44:51

    Adorei a torta, fiz e aprovo!

  • VickPortela em 21/10/2011 - 09:46:07

    Minha mãe fez essa torta e eu garanto que fica divina... Muito bom mesmo eu recomendo! *-*

Receita de Torta Salgada de Pão Francês

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