Bombom de Liquidificador
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 vidro de cerejas em calda (reserve a calda)
- 250g de biscoito tipo maisena
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 1/4 de xícara (chá) de cacau em pó
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de rum
- Coco ralado para passar os bombons
Modo de Preparo
- Escorra as cerejas e reserve a calda
- Triture os biscoitos no liqüidificador
- Adicione o açúcar, o coco, o cacau e aperte a tecla pulsar para misturar
- Adicione a manteiga, pulse novamente, junte o rum, pulse e adicione a calda da cereja, aos poucos, até a massa ligar
- Transfira para uma tigela
- Abra uma pequena porção da massa na mão e recheie com a cereja reservada
- Enrole formando bolinhas
- Passe pelo coco ralado e coloque em forminhas
- Sirva em temperatura ambiente ou gelado
