Cabeça de Galo

Informações da receita

Numa panela refogue no óleo, a cebola, o alho, o pimentão, os tomates, o coentro com a cebolinha e o tempero com o colorau

Acrescente a carne moída refogue bem

Coloque a água e deixe ferver a te cozinhar a carne

Corrija o sal.

Molhe a farinha com um pouco de água e coloque na panela mexendo para deixar a cabeça de galo levemente cremosa.

Quebre os ovos dentro da cabeça de galo sem mexer

Deixe cozinhar um pouco.