Caldo de Frango Light
Lucia
Informações da receita
- 1 porções
- 2 favoritaram
- 500 gr de carcaça de frango
- 3 litro(s) de água
- quanto baste de sal
Como fazer
Cozinhe, a carcaça com a água e o sal, na panela de pressão, por 10 minutos.
Deixe esfriar e guarde o caldo na geladeira.
No dia seguinte, retire com uma colher (sopa), toda a gordura que ficou boiando no caldo (saturada) que tem muito colesterol.
O caldo é gelatinoso e nutritivo e serve para o preparo de vários pratos e sopas.
O que você achou?
