Casulo de pera com roquefort

Informações da receita

Como fazer

Corte as partes duras das peras, modele para ficarem redondas e reserve. Esmigalhe o queijo roquefort e ajuste a sua consistência, misturando-o com creme de leite. O queijo deve ficar cremoso, porém ainda firme, para moldar os casulos. Acerte o sal e a pimenta, se achar necessário.

Recheie as peras com uma colher (sopa) de queijo roquefort e decore com as amêndoas laminadas. Sirva em palitinhos.

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