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Cuscuz à Moda
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Rendimento
10 porções
Tempo Total
30 minutos
Publicado
05/10/2012
3.8 (5 votos)
Comentários
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 latas de sardinha
- 1 lata de ervilha
- 6 tomates
- 3 ovos cozidos
- 1 xícara de óleo
- 4 latas de aguá (usar como medida a lata da sardinha)
- farinha de milho para dar o ponto
- sal, pimenta, cheiro verde, azeitona, cebola e alho a gosto
Modo de Preparo
- Frite a cebola e o alho, coloque os tomates e os temperos e deixe ferver até o tomate desmanchar. Depois coloque todos os ingredientes restantes e deixe mais 10 minutos, sempre mexendo. Vá colocando a farinha de milho para dar o ponto. Coloque em uma forma untada com um pouco de azeite ou óleo e deixe esfriar. Desenforme e sirva.
Informações adicionais
Você pode acrescentar palmito, e temperar com caldos ou sazon. Decore com pedaços de ovos cortados em rodelas.
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