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Mini batatas em molho de catchup
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 e 1/2 de mini batatinhas
- ½ litro de óleo de soja
- ½ litro de azeite de oliva
- 1 vidro de catchup
- 6 cebolas picadinhas
- 1 pimenta dedo de moça picada
- 1 pacote de orégano
- 3 folhas de louro
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatinhas em água e sal até começarem a amolecar. Devem estar ainda firmes. Escorra.
- Em uma panela aqueça os óleos até ficarem bem quentes. Adicione as cebolas picadinhas e deixe cozinhar até murcharem.
- Junte o catchup, a pimenta e o orégano.
- Quando ferver acrescente as batatas e deixe cozinhar mais um pouco sem deixar que elas desmanchem.
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