Panquecas de Carne Moída
Publicado
24/04/2015
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de molho de tomate
- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 1,5 xícara de leite
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 4 ovos
- Sal a gosto
- 500g de carne moída
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilhas
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Alho picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Misture no liquidificador a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo e tempere com sal.
- Numa "panquequeira" ou frigideira anti-aderente, vá fazendo as panquecas.
- Aqueça a manteiga e refogue o alho e a cebola junto com a carne moída, depois acrescente as ervilhas e o milho verde.
- Recheie as panquecas e arrume num refratário. Coloque o molho de tomate numa panela e deixe ferver bem. Despeje sobre as panquecas.
