Peito de chester recheado
Tereza da Silva
Informações da receita
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- 2 filés de peito de chester
- 1 abobrinha fatiada
- 100 g de queijo mussarela de búfala fatiada
- ovos
- farinha de rosca
- farinha de trigo
- sal
- óleo para fritura
Como fazer
Abra os filés em bifes finos e adicione sal a gosto
Sobre um deles coloque a abobrinha e cubra com a mussarela
Coloque o outro bife por cima e feche como um envelope
Passe no ovo, na farinha de trigo, no ovo novamente e na farinha de rosca
Frite com óleo bem quente e sirva com salada de folhas mistas
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