Pizza Enrolada

Num bowl, dissolva o fermento no açúcar e junte os ovos

Acrescente o óleo e o leite e misture bem

Adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa uniforme, que solte das mãos

Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha para dar ponto

Faça uma bola grande, cubra com um pano e espere crescer até dobrar de volume

Divida a massa em pequenas porções

Abra com a ajuda de um rolo

Recheie, enrole e acomode em uma assadeira untada e enfarinhada

Pincele com a gema

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos.