Polenta para Fritar
Cássia Miranda
Informações da receita
- 5 1 voto
- 3 favoritaram
- 5 copos de água fria
- 2 copos de fubá mimoso
- 2 sachês de caldo em pó ou 2 tabletes de caldo da sua preferência
- 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Q.b de amido de milho para passar antes de fritar
Como fazer
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Após engrossar conte 5 minutos, coloque a farinha de trigo em chuva e bata bem com uma colher de pau. Coloque em uma forma untada com óleo. Leve para gelar.
Antes de fritar, corte em tiras e passe no amido de milho para ficar ainda mais sequinha. Frite em óleo bem quente.
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