Pudim De Coco
Laine
Informações da receita
- 5 porções
- 1 favoritou
- 5 ovos inteiros
- 2 copos americanos de leite
- 1 copo americano de açúcar
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 50 g de coco ralado
- Caramelo:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chá de água
Como fazer
Bater à mão o açúcar com as gemas.
Reserve.
Bata as claras em neve e reserve.
Colocar o restante dos ingredientes no liquidificador e bater bem.
Agora acrescente os ingredientes batidos no liquidificador junto ao creme de gemas
Mexa.
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Leve o açúcar ao fogo baixo até derreter.
Acrescente a água e deixe sem mexer até formar um caramelo.
Então despeje este caramelo na fôrma para pudim e em seguida, coloque o pudim.
Leve ao forno em banho-maria por 60 minutos ou até espetar um palito este saia limpo.
O que você achou?
