Quiche Provençal
Nora
Informações da receita
- 1 1 voto
- 7 favoritaram
- 200g de farinha de trigo
- sal
- 100g de manteiga
- 1 ovo
- 2 colheres de agua
- Para o Recheio:
- 200ml de creme de leite
- 100ml de leite
- 700g de ricota esfarelada
- 5 colheres de cebola bem picada
- 2 colheres de salsa bem picadas
- 2 tomates pelados cortados em cubo
- 10 azeitonas
- pimenta do reino
- sal
- 4 ovos ligeiramente batidos.
Como fazer
Misture a farinha e o sal, a manteiga esfregando com os dedos
junte o ovo a agua, para dar liga, enrole e leve a geladeira por 30 minutos.
Rende 400 gramas.
Para Pate Sucrée adicione uma colher de açúcar.
Modo fazer o recheio :
Bata tudo no liquidificador, colocar na massa já enformada e assada por 40 minutos.
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